塩焼き

炭火・魚焼きグリル・遠赤外線グリルで焼いた「鮎の塩焼き」を徹底比較！香ばしさや食感、焼き加減の違いを7つのポイントでわかりやすく紹介します。初心者でも失敗しない焼き方のコツ、塩の振り方、道具の選び方まで解説。家庭でもお店のような香り豊かな鮎塩焼きを楽しめる方法がわかります。