レンジ

春菊の旬や効能・豊富な栄養をはじめ、人気1位のおひたしや胡麻和え、すき焼きや鍋、天ぷら、炒め物、スープ、ツナと合わせたレンジ簡単レシピまで幅広く紹介。さらに切り方や下ごしらえ、調理で失敗しないコツ、冷蔵や冷凍での保存方法、種まきの時期や育て方など家庭菜園に役立つ情報も詳しく解説。春菊をもっと美味しく無駄なく楽しめる完全ガイドです。

カリフラワーを美味しく食べるための茹で方を詳しく紹介。ためしてガッテン流の「お湯から茹でる＋酢」で色鮮やかに仕上げる方法や、レンジ調理で栄養を逃さず時短できる裏ワザも解説。白だけでなく、人気のオレンジや紫カリフラワーの特徴や調理ポイントもまとめました。サラダやピクルスなどレシピの活用例も掲載し、家庭で役立つ完全ガイドです。

ジャンボ落花生「おおまさり」を美味しく茹でる方法を紹介。水からの基本の茹で方からレンジ・圧力鍋の簡単レシピ、殻なし調理のコツ、よくある失敗対策、保存方法まで徹底解説。旬の味覚を家庭で手軽に楽しめます。

とうもろこしの茹で方を徹底解説！お湯から？水から？電子レンジやフライパンでも簡単に美味しく調理。農家直伝のコツや冷凍保存法、皮付き・皮なしの違い、塩加減や茹で時間の目安まで網羅。クックパッドやガッテンで話題の人気レシピも紹介。夏の旬を最大限に楽しむための完全ガイド！

秋の味覚・栗を美味しく調理する方法を徹底解説！圧力鍋・電子レンジ・フライパン・冷凍保存まで、簡単で失敗しないゆで方を紹介。皮むきのコツや時短テクも満載。初心者でも安心の栗調理ガイドです。

皮ごと使える簡単レシピ！レンジ加熱で手軽に作れるイチジクジャムの作り方を初心者向けに解説します。